E.G.White: Új esztendő üres lapjai nyílnak...

„Új esztendő üres lapjai most nyílnak meg előtted. Jövendő életedet jóvá vagy gonosszá teheted, és ez dönti el, hogy az év, amelybe éppen most léptél be, boldog új esztendő lesz-e
az életedben. Hatalmadban áll, hogy boldoggá tedd ezt az évet a magad és a körülötted levők számára.”

(Youth's Instructor, 1881. január 5.)  

Ellen Gould White  (1827-1915), amerikai keresztény írónő. 
Bibliai témájú könyvei mellett számos írása az egészséges életmódot és a természetes gyógymódokat
népszerűsíti. Számos megállapítását későbbi természettudományos kutatások megerősítették.